全自动咖啡机运营有什么要求

2019-09-25 15:33:48 22

随着咖啡文化的兴起,国内咖啡消费量近年来呈现快速增长趋势,2017年国内咖啡销量约为21.9万吨,2011年至2017CAGR达到了35.1%随着咖啡需求的增长,越来越多资本的目光也投向了商用全自动咖啡机运营。传统咖啡店虽然也优速好转,但受限于场地等成本约束,并没有得到十分大的发展。伴随着新零售风潮,市场投资者对于自动售货机咖啡机加盟业务的兴趣也日渐浓厚。但是很多问题也随之进入人们的视野,比如说全自动咖啡机应该如何运营之类的。下面七天悦享小编就给搭建简单介绍一下全自动咖啡机运营有什么要求。

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1、经营许可

商用全自动现磨咖啡机由于是现场制作、现场销售的无人化设备,因此必须获得现制现售类自动售货业务的经营许可(上海地区)。

2、日常运维

共享咖啡机日常运维的重点在于卫生清洁,由于咖啡机现场制作、现场销售的原因,加上部分原料富含糖分及蛋白质,因此全自动咖啡机的卫生清洁工作是运营工作的核心侧重点

3、设备稳定度

咖啡自动售货机现目前还处于技术不断发展完善过程中,加上国内全自动咖啡机制造商层出不穷,良莠不齐,不同品牌间质量差距极大,因此入行咖啡机选型时需谨慎。

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